Suggestion :
Assiette Terre et Mer, retour des cotes d’Armor
(Foie gras poêlé,langoustines) 14,00€
Saumon à l’unilatéral sur un bouillon cidré au beurre salé,
gnocchi de pomme de terre 12,50€
Formule à 12,50 € :
Sauf les soirs, week-ends et jours fériés
Un verre de vin
(Rouge ou Blanc)
25cl de bierre “LEFFE“
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Pièce de bœuf grillée garnie de légume frais
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Dessert du jour
Menu Enfant 7,00 €
(Jusqu’à 10 ans)
Cordon bleu, gratin dauphinois
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Glace au choix
MENU à 19 €
Marbré de raie coulis de poivron doux
Ou
Mousseline de Brandade nouvelle génération et asperges tièdes
Ou
Tourte de volaille maison au foie gras
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Sauté d’agneau aux saveurs de
Ou
Soupière de la mer aux saveurs d’Asie
Ou
Coq au vin façon grand-mère
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Faisselle de fromage blanc
Ou
Assiette de fromages et fruits secs
Ou
Poire au Vin à la dijonnaise
Ou
Glaces et sorbets, artisan glacier
Ou
Mousse au chocolat blanc & ses éclats de nougatine
Ou
Verrine de Salomé
MENU GASTRONOMIQUE
De 33,00€ à 41,00€, selon votre choix de plat
Terrine de foie gras au ratafia, chutney de coing
Ou
Assiette « Terre et Mer», asperges et Langoustines
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Dos de Bar, légumes primeurs,
émulsion de coquillages cidrée au beurre salé
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Filet de canard laqué au miel de pissenlit, jus massa lé
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Crémeux et affinés de notre région
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Mœlleux au chocolat coulant Framboise, fraîcheur verveine